烤肉是外面先熟 因為熱能由外而內 微波爐的話 因為利用原子撞擊加熱的原理 所以是由裡熟到外(朋友不要把寵物洗好後 想說放進去就可以烘乾喔 毛還沒乾 內臟會先熟喔) 蒸包子的話是因為蒸氣再密閉的空間裡熱氣會先上升 再下來的關係所以一籠籠的包子裡上層會先熟的關係